As uvas passas são consideradas um dos frutos mais nutritivos. são livres de colesterol, baixas em sódio e altas em fibra e completamente livres de gordura,são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes,e mais importante, são uma grande fonte de energia porque contêm altas doses de hidratos de carbono. A uva passa possui muitos benefícios, afinal, contêm em sua composição carboidratos, vitaminas (A, C, E, K e D), sais minerais (potássio, silício, enxofre, ferro, fósforo e magnésio).